講師：東洋水産株式会社

　食品ロスへの取り組みとして、賞味・消費期限のお話をとおして、食品廃棄について考えます。また、「だし」にこだわったおいしさを追求する東洋水産ならではの食育プログラムとして、だしの役割や旨味の相乗効果、地域ごとの嗜好に合わせた「赤いきつねうどん」のつゆの違いについて学びます。

「赤いきつね」は地域によって４つの味に分かれています。             

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以下の写真は、2018年7月15日に実施した際の記録です。新型コロナウィルス感染拡大予防を考慮しての実施となります。前回とまったく同じ形での実施はいたしませんので、ご了承ください。